Joseph Cabernet Sauvignon

Productbeschrijving

Droge rode wijn waarbij u in geur en smaak rode besvruchten en zachte tonen van zwarte peper zult herkennen, alsmede milde tonen van hout. De wijn heeft zachte rijpe tannine en past uitstekend bij een mooi stukje rood vlees of lamsvlees. Hij kan ook goed geschonken worden bij belegen kaas, boerenpaté, dadels en noten.

Kleur: helder, diep granaatrood
Geur: rode besvruchten, zachte tonen van zwarte peper, bramen, zwarte bes, kreupelhout
Smaak: zachte rijpe tannine, specerijen met duidelijke tonen van zwarte peper,
besvruchten, iets van kreupelhout
Afdronk: lang
Wijn/Spijs: mooi stukje rood vlees, lamsvlees (denk aan een langzaam gegaarde lamsbout), stoofschotels met veel vlees, paprika, courgette en aubergine. Een lekkere scharrelkip van de grill. Pastasauzen met rul gehakt en tomaten, boerenpaté, jong belegen/belegen kaas, dadels, noten
Opmerking: de wijn is nog jong en zal door rijping anders worden. De bewaartijd op een donkere, koele plek is 3 jaar.
Geproduceerd in Kiryat Arba, Judea en Samaria

Productiejaar: 2021
Alcoholpercentage: 13%

In verband met breukvrije verzending is de minimum bestelhoeveelheid voor wijnen: 6 flessen (assorti) of een veelvoud hiervan.

Deze wijn is afkomstig uit een Israëlisch dorp in Judea en Samaria. Dit is de Bijbelse benaming van het gebied waar eeuwenlang Joden en Arabieren samen in vrede gewoond hebben, tot 1948. Internationaal wordt over deze regio gesproken als de Westelijke Jordaanoever of Westoever, een naam die in 1950 aan dit gebied werd gegeven door Jordanië, nadat zij Judea en Samaria in 1948 bezetten.
In 1967 nam Israël deze landstreek in. Sinds die tijd wordt er onderhandeld over de status van Judea en Samaria.

Sinds de jaren ’70 wonen er weer Joden in deze regio, nadat ze in 1948 waren verdreven. Internationaal wordt over de Joodse dorpen gesproken als nederzettingen.
Volgens de Europese Unie is dit product afkomstig van een Israëlische nederzetting in de Westelijke Jordaanoever.
Dit gebied is het Bijbelse hartland.

In Judea en Samaria werken veel Arabische werknemers bij Israëlische werkgevers. Ze zijn blij dat ze er kunnen werken:
1. Joden en Arabieren krijgen gelijk betaald voor hetzelfde werk
2. Ze hebben dezelfde secundaire arbeidsvoorwaarden als Israëli’s: vakantiedagen, ziekteverzuimregeling en pensioen
3. Zo werken Arabische en Joodse werknemers als broeders samen!
De verhuizing van Israëlische bedrijven uit dit gebied zou juist een ramp zijn voor Arabische werknemers.